Resep Jamur Kentucky

Bahan :

• Jamur merang
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt lada
• Garam secukupnya
• 1 butir telur
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung Kentucky secukupnya

Cara memasak :

1. Tuangkan jamur dalam panci, kemudian panaskan sampai keluar airnya. Setelah itu cuci sampai bersih
2. Haluskan bawang putih, garam, dan lada
3. Campur jamur dengan bumbunya sampai rata, kemudian biarkan beberapa menit agar bumbunya meresap
4. Masukkan tepung terigu beserta tepung Kentucky dalam mangkok yang berbeda kemudian aduk rata
5. Pecahkan telur, Celupkan jamur yang sudah diberi bumbu kedalam telur, lumuri jamurnya dengan telur tersebut
6. Masukkan jamur yang sudah diberi bumbu dan yang sudah di lumuri telur kedalam campuran tepung terigu dan tepung Kentucky
7. Panaskan minyak, kemudian goreng jamurnya sampai berwarna kecoklatan, tiriskan.
8. Jamur goreng Kentucky siap dihidangkan.