Resep mie telor ala ayah

Bahan :

• 1 bungkus Mie rebus Indomie soto
• 1 butir telur
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Cabe merah dan cabe rawit secukupnya
• ¼ Tomat
• Daun sawi secukupnya

Cara memasak :

1. Potonglah kecil-kecil bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih goreng sampai matang dan dilanjutkan dengan memasukkan tomat dan cabe
3. Tuangkan air secukupnya, dan tunggu sampai mendidih
4. Pecahkan telur kedalam mangkok kecil, campur dengan sedikit garam dan kocok telur sampai garamnya larut. Agar merata pada saat di rebus
5. Setelah airnya mendidih, masukkan telur yang sudah di kocok, sawi, mie dan bumbunya
6. Aduk sampai rata dan tunggu sampai mienya matang. Dan jangan teralu lama merebus mienya.
7. Mie rebus telor siap dihidangkan.